Sindirim Enzimi Nedir? Özellikleri Nelerdir?

Sindirim enzimleri, gıdaları vücudunuzun emebileceği daha küçük bileşenlere ayırmaya yardımcı olan bileşiklerdir.

Sindirim enzimleri, gıdaları vücudunuzun emebileceği daha küçük bileşenlere ayırmaya yardımcı olan bileşiklerdir. Her insanda doğal olarak bulunan bu enzimler, sindirim süreçlerinde rol oynar.

Bu enzimlerin üç ana türü bulunur:

Proteaz: Proteinleri aminoasitlere parçayan enzimdir.

Lipaz: Lipidleri, gliserol ve yağ asitlerine parçalayan enzimdir.

Amilaz: Karmaşık karbonhidratları ve nişastaları basit şekerlere parçalama görevini gerçekleştirir.

Vücudunuz doğal olarak sindirim enzimleri üretir, ancak bunlar ayrıca takviye formunda da mevcuttur (1). Bu takviyelerin genellikle laktoz intoleransı gibi durumlar için çölyak hastalığı ve huzursuz bağırsak sendromu gibi diğer sindirim problemleri için kullanıldığı bilinir (2).

Sindirim Enzimlerinin Özellikleri

Sindirim enzimlerinin birçok özelliği vardır. Bu özelliklerden bazıları ise şöyledir:

Bağırsak Bakterilerini Etkileyebilir

Bazı çalışmalar, sindirim enzimlerinin bağırsak mikrobiyomunuzu, yani sindirim sisteminizde yaşayan mikroorganizmaları olumlu yönde etkileyebileceğinden bahseder. Bu çalışmalarda ayrıca sindirim enzimlerinin bağırsak mikrobiyomunun kilo kontrolünde de rol oynayabileceğini aktarır. Bununla birlikte, sindirim enzimi takviyelerinin kilo kontrolü üzerindeki etkileri konusunda daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır (3, 4).

Tokluk Hissini Azaltabilir

Lipaz enzimi, vücudunuzdaki yağı gliserol ve serbest yağ asitlerine parçalayarak emilimini artıran bir sindirim enzimi olarak öne çıkar. Ek olarak bazı çalışmalar lipaz takviyesinin tokluk hissini azaltabileceğinden de bahseder. Örneğin bir araştırma, yüksek yağlı bir yemek yemeden önce lipaz takviyesi alanların, almayanlar ile karşılaştırıldığında 1 saat sonra mide dolgunluğunun önemli ölçüde azaldığını keşfetmiştir (5, 6).

Enzim İnhibitörleri Kilo Kaybını Destekleyebilir

Sindirim enzimleri kilo kaybını doğrudan artırmasa da araştırmalar, enzim inhibitörlerinin bazı durumlarda yardımcı olabileceğinden bahseder. Bunun sebebi ise sindirim enzimi inhibitörlerinin belirli makro besinlerin emilimini azaltma etkisi olarak açıklanabilir (7). Ek olarak orlistat adı verilen lipaz inhibitörü, yağ emilimini %30 oranında azaltabilir. Bunu mide ve pankreastaki lipaz üretimini azaltarak yaptığı ve bu sayede kilo kaybına neden olduğu düşünülür (8).