Pamuk yağı, pamuk lifi ve hayvan yemi için yetiştirilen çeşitli pamuk bitki türlerinin tohumlarından elde edilen yağdır. Yüzyıllardır insanlar tarafından kullanılan pamuk bitkisinin yağı ise sıklıkla mutfaklarda kullanılmıştır. Pamuk yağı doymamış yağ asitleri içerir ve yemeklik yağların zamanda raf ömrünü uzatan tokoferoller bakımından zengindir.
