Hindistan Cevizi Yağı

Hindistan Cevizi Yağı (Coconut Oil)

Hindistan cevizi, tropik bölgelerde yetişen ve Arecaceae (palmiyegiller) ailesinden olan hindistan cevizi palmiyesinin meyvesidir.

Copra yağı olarak da bilinen Hindistan cevizi yağı, hindistan cevizlerinin etli kısımlarından ya da tohumlarından elde edilen bir çeşit bitkisel yağdır. 100 gr Hindistan cevizi yağı 862 kaloridir.

Hindistan cevizi yağı (Coconut Yağı); doymuş yağ bakımından zengin içeriğe sahip ve oda sıcaklığında bozulmaya karşı dirençli olduğu için günümüzde dünya çapında büyük bir ilgi görmektedir. Oda sıcaklığında katı bir yağ olmasıyla birlikte birçok kullanımı bulunmaktadır. Kullanım alanlarından bazıları; ev yemekleri, kozmetik, endüstriyel ve farmasötik amaçlardır.