Hindistan Cevizi Yağı ile Tarifler

Pratik Salata

• 1-1/2 su bardağı ortadan bölünmüş çeri domates
• 1 su bardağı çekirdeksiz kalamata zeytini
• 1/2  doğranmış mor soğan
• 1 büyük doğranmış salatalık
• 1-1/2 fincan beyaz peynir (küp küp)
• 1/4 su bardağı sıvı hindistan cevizi yağı
• 1/4 su bardağı elma sirkesi
• 1/4 su bardağı taze doğranmış nane, dereotu ve / veya fesleğen
• Tuz

Yapılışı:

• Büyük bir servis tabağında, domates, zeytin, soğan, salatalık ve beyaz peyniri koyun.
• Hindistancevizi yağını, elma sirkesini, taze otları, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Servis etmeden hemen önce malzemelerin üzerine sos karışımını dökün.

Granola Bar

Malzemeler:

• 2 su bardağı hızlı pişirme yulaf
• 1 su bardağı pirinç krispies tahıl
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1/4 su bardağı bal
• 1/4 su bardağı açık kahverengi şeker
• 1/4 su bardağı fıstık ezmesi kremsi veya tıknaz
• 1 çay kaşığı. vanilya özü
• 2 yemek kaşığı mini çikolata parçaları

Yapılışı:

• Orta bir kapta yulaf ve tahılı karıştırın.
• Küçük bir tencerede hindistan cevizi yağı, bal ve kahverengi şekeri karıştırın.
• Şeker eriyene kadar orta ateşte ısıtın. Kaynama seviyesine geldiğinde ocaktan alın.
• Fıstık ezmesini ve vanilyayı ekleyin ve karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Yulaf karışımının üzerine dökün ve eşit şekilde dağılana kadar karıştırın. (Yeterli sıvı varmış gibi görünmeyebilir, ancak karıştırmaya devam edin ve hepsi bir araya gelecek.)
• Karışımı fırın tepsisine yayın.
• Üstünü mini çikolata parçaları ile süsleyip hafifçe bastırın. Birkaç saat, sertleşene kadar karışımı dinlendirin.
• Çubuklar halinde kesin ve her bir parçayı daha sonra yemek üzere paketleyin.

Çikolatalı Kurabiye

Malzemeler:

• 1/2 su bardağı hindistan cevizi yağı (katı halde)
• 1/2 su bardağı kahverengi şeker
• 1/4 su bardağı toz şeker
• 1 büyük yumurta
• 2 çay kaşığı vanilya tozu
• 1 1/2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları

Yapılışı:

• Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın.
• Miksere hindistan cevizi yağı ve her iki şekeri ekleyin. İyice birleştirilene kadar karıştırın (1-2 dakika).
• Vanilya ve yumurtayı ekleyin. İyice karıştırın. Kasenin kenarlarını sıyırdığınızdan emin olun.
• Bu arada orta boy bir kaba un, kabartma tozu ve tuz ekleyin. Çırpma teli ile karıştırın.
• Yavaşça kuru malzemeleri iki parça halinde yağın olduğu karışıma ekleyin.
• Çikolata parçalarını dökün.
• Kurabiyelere şekil vererek bir kaba yerleştirin ve hamuru birkaç dakika dinlenmeye bırakın (doğruca fırına da girebilirler).
• Fırına yerleştirin ve 10-12 dakika pişirin.
• Birkaç dakika tamamen soğumasını bekleyin.
• Hava geçirmez bir kapta saklayın.

Hindistan cevizi yağının diğer kullanımlarını diğer yazımızda okuyun.

Sıkça Sorulan Sorular

Hindistan Cevizi Yağı Yenir mi?

Hindistan cevizi yağı yenilebilir bir yağdır. Rafine hindistan cevizi yağı, saf hindistan cevizi yağına göre kızartma ve pişirmeye daha elverişlidir. Hindistan cevizi yağı genellikle cam kavanozlarda muhafaza edilir ve oda sıcaklığında katı halde bulunur.

Not: Herhangi bir sağlık sorununuz var ise gıda takviyelerini kullanmadan önce doktorunuza danışmanızı tavsiye ederiz.