İşleminiz gerçekleştiriliyor. Lütfen bekleyiniz...

E Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

E vitamini yağda çözünen bir vitamindir.

E Vitamini Nedir?

E vitamini, yağda çözünen bir grup bileşik kategorisi için kullanılmaktadır. E vitamini, çeşitli biyolojik aktivitelere sahip olan sekiz kimyasal formda (alfa, beta, gama ve delta-tokoferol ve alfa-, beta-, gamma- ve delta-tokotrienol) bulunur (1). Alfa (veya a-) tokoferol, insan gereksinimlerini karşılayan tek formdur.

E vitamini (alfa-tokoferol) serum konsantrasyonları, ince bağırsaktan emildikten sonra besleyici maddeyi kendi bünyesine alan karaciğere geçer. Karaciğer hepatik alfa-tokoferol transfer proteini aracılığıyla alfa-tokoferolü yeniden üretir. Ayrıca karaciğer diğer E vitamini formlarını da metabolize eder ve salgılar.

Askorbik asit olarak da bilinen C vitamini kaynağı besinleri de öğrenmek için “C Vitamini Bulunan Besinler” yazısını okuyabilirsiniz.

E Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

E vitamini içeren besinler birbirinden farklı besin gruplarında yer alabilmektedir. E vitamini nelerde bulunur?” sorusunun cevabı olabilecek bir liste aşağıdaki gibidir:

  • Buğday tohumu yağı
  • Ay çekirdeği
  • Badem
  • Ayçiçek yağı
  • Fındık
  • Fıstık ezmesi
  • Yer fıstığı
  • Mısır yağı
  • Brokoli
  • Soya yağı
  • Kivi
  • Mango
  • Domates
  • Ispanak

“E vitamini nelerde var?” sorusunun yanıtı olan bu besin listesi görüldüğü üzere birçok meyve, sebze, kuruyemiş ve yağdan oluşmaktadır.

Paylaş

disclaimer

Mobil görünüm için tıklayın.
Top