Chia Tohumu Nasıl Tüketilir?

Chia (çiya) tohumları, doğal olarak siyah veya beyaz renklidir. Son yıllarda popüler bir gıda haline gelmiştir. Çiya tohumu salata ve yiyeceklere serpiştirilebilir, puding kıvamına getirilip tatlı ve kahvaltı alternatifi olarak tüketilebilir. Kek ve börek gibi yiyeceklerde de chia tohumu kullanılabilir. Çiya tohumu ile alternatif besinler ve tarifler mümkün. 

Chia Tohumu Nerede Yetişir?

Chia tohumu, Salvia hispanica olarak bilinen nane ailesindeki çiçekli bir bitkiden hasat edilir. Chia tohumu Meksika ve Guatemala bölgelerinde yaygın olarak yetişmektedir. Anavatanı Meksika'dır.

Chia Tohumu Nasıl Saklanır?

Chia tohumları uzun bir raf ömrüne sahiptir ve serin ve kuru bir yerde saklandığında birkaç yıl dayanabilmektedir. Chia tohumu tarifleri için 3 güne kadar buzdolabında saklanabilmektedir. Yine chia tohumu yağı da kuru ve serin bir yerde saklandığında uzun bir saklama ömrüne sahip olabilmektedir.