C vitamini bağışıklık sistemi ile ilişkilendirilen, vücudun ihtiyaç duyduğu vitaminlerden bir tanesidir. Askorbik asit ve L-askorbik asit olarak da bilinen C vitamini, suda çözünen bir vitamindir. L-Askorbik asit, portakal gibi meyvelerden elde edilebilir. İnsanlar, çoğu hayvanın aksine, C vitaminini endojen olarak sentezleyemez, bu nedenle dışarıdan gıdalar yoluyla almak zorunda kalırlar.
C vitamini bulunan besinler birçok farklı gruba ayrılabilmektedir. Başlıca C vitamini kaynakları:
C Vitamini meyveler ve sebzelerden alınıp vücutta kullanılır. Yağda çözünemeyen bu vitaminin fazlası vücutta depo edilmez.
Güneş ışığı vitamini olarak da bilinen D vitamini kaynağı besinleri öğrenmek için “D Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?” yazısını okuyabilirsiniz.
C vitamini karaciğerde depolanmaz. Bu nedenle C vitamini ile bağışıklık desteklemek için doğal beslenmede C vitamini içeren besinler bolca tüketilmelidir. Ayrıca uzman tavsiyesi ile beslenme, C vitamini takviyeleri ile desteklenebilir.
Günde ortalama 2000 mg’dan fazla C vitamini tüketmek ishal ve mide bulantısı gibi rahatsızlıklara neden olabilir.
Yüksek miktarda C vitamini tüketmek, böbreklerde doz aşımı etkisi yaratır. Bu da sindirim sıkıntısı yaratıp böbreklere zarar verebilir. Sindirimi rahatlatmak için lif değeri yüksek beslenme gerekir. Doktor önerisi ile sindirime destek takviyeler kullanılabilir.
Not: Herhangi bir sağlık sorununuz var ise gıda takviyelerini kullanmadan önce doktorunuza danışmanızı tavsiye ederiz.
İdil Ediboğlu Koç
Diyetisyen