Antik medeniyetlerden bu yana dünyanın pek çok yerinde en çok kullanılan ham maddelerden biri olan yeşil çay, günümüzde de halen diyetlere sıkça eklenen içeceklerden biridir. Yeşil çay, demlenerek tüketilmesinin yanı sıra takviye olarak da kullanılabilir.