Latince adı Foeniculum vulgare olan rezene havuç ailesine ait çiçekli bir bitkidir. Bu bitkiden elde edilen rezene uçucu yağı antik çağlardan beri insanlar tarafından kullanılmaktadır. Son derece aromatik ve lezzetli olan rezene yağı sodyum, kalsiyoum, potasyum, magnezyum, fosfor A ve C vitamini bakımından zengindir. Karakteristik kokusu ve aroması ile rezene yağı kozmetik ve bakım seköründe de sıklıkla kullanılmaktadır.
