Çörek otu, bir bitkiden elde edilen siyah tohumlardır. Çörek otu yağı ise, bu bitkinin siyah tohumlarından elde edilmektedir. Müslümanlar arasında çörek otu tohumu “habbatul barakah” veya “kutsanmış tohum” olarak da bilinir. Çörek otu tohumunun en popüler kullanımları arasında, bitkisel bir yağ olan çörek otu yağı kullanımı tüm dünyada oldukça yaygındır. Soğuk press (soğuk sıkım) çörek otu yağı sıkça tüketilen bir üründür.
Çörek otunun faydaları aşağıdaki gibi sıralanabilir (1):
Çörek otu yağıda çörek otunun faydalarını içerebilir.
Hem cilde uygulayarak hem de yemeklere ekleyerek çörek otu yağı kullanılabilir. Aşağıda yaygın kullanım şekilleri bulunmaktadır:
Çörek otu yağı ve tohumları, düşük yapma riskini artırabileceği için hamilelik döneminde tüketilmemesi gerekir.
Çörek otu yağı gibi çoğu kişi tarafından merak edilen sarı kantaron yağı hakkında bilgi edinmek için “Sarı Kantaron Yağı Nedir, Nasıl Kullanılır?” makalesini okuyabilirsiniz.
Not: Herhangi bir sağlık sorununuz var ise gıda takviyelerini kullanmadan önce doktorunuza danışmanızı tavsiye ederiz.
Gözde Doğan
Sporcu ve Diyetisyen